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蒜拌烤肉
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汙穢

今天俺家的五香烤肉是一道很家常的烤肉，吃法卻很特別哦，俺們是用涼拌的方式來吃滴，用上自家做的辣子油，配上辛辣芳香的蒜茸，再來上點5年老陳醋的提味，簡單的配料卻調出了不簡單的味道，相當滴好吃，不信，那你就試試唄~真心不錯滴哦~

時間:10分鐘內
食材
五香烤肉 350g
辣子油 1勺
花椒油 1小勺
老陳醋 1.5勺
蒜茸 10g
小蔥花 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五香烤肉一塊
  • 步驟 2/8
    切在薄片
  • 步驟 3/8
    準備蒜茸
  • 步驟 4/8
    取一個大碗，把烤肉和蒜茸放入
  • 步驟 5/8
    加入適量的老陳醋
  • 步驟 6/8
    再來點花椒油
  • 步驟 7/8
    跟著放入辣子油
  • 步驟 8/8
    把所有的調味料均勻攪拌均勻後，放入小蔥花點綴一下，即可裝盤嘍~
小貼士

因烤肉在製作的時候已經是夠味的啦，再涼拌的時候，就一定要酌情加入調味料哦，要不一個不小心就會過鹹不好吃啦~

釋出於 2022-10-29
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