小白菜鹹蛋滾瘦肉 - 小白菜鹹蛋滾瘦肉的做法,小白菜鹹蛋滾瘦肉怎麼做好吃,小白菜鹹蛋滾瘦肉的家常做法 - 京細菜譜

小白菜鹹蛋滾瘦肉

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小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。

時間:10-30分鐘

食材

小白菜 500g

豬肉 100g

鹹雞蛋 1只

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬肉切片後加入鹽、白糖、生粉、油和薑片拌均勻。
步驟 2/9

小白菜摘洗乾淨，瀝乾水。
步驟 3/9

鹹雞蛋打入碗內。
步驟 4/9

鍋內放清水開火燒水。
步驟 5/9

水沸加入小白菜和鹹雞蛋黃。
步驟 6/9

蓋上蓋子煮。
步驟 7/9

煮至小白菜快熟，加入豬肉。
步驟 8/9

豬肉煮熟後加入鹹雞蛋白。
步驟 9/9

加入蛋白後煮沸即可關火。

小貼士

豬肉不要煮太久煮熟就可以，煮久了豬肉就不滑不好吃了。

釋出於 2023-05-18