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豬骨肉丸海帶湯
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秦桑低綠枝昆雄
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冬天多喝點骨頭湯,增強免疫力、補鈣且暖胃。
時間:1-2小時
食材
豬骨
400g
泡發海帶
100g
肉丸
400g
油
適量
鹽
適量
姜
適量
陳皮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
斬好的豬骨、肉丸和泡發的海帶。
步驟 2/6
豬骨倒入湯鍋中,加入足夠多的清水,放入薑片、陳皮,滴入少許的米酒和米醋。
步驟 3/6
大火將水燒開,去除湯麵的浮沫,然後水火燉1個小時。
步驟 4/6
將泡發的海帶清洗乾淨,切小段。
步驟 5/6
將海帶倒入湯鍋中
步驟 6/6
將肉丸倒入湯鍋中,繼續燉半個小時,加入適量鹽,即可出鍋。
小貼士
骨頭湯中滴入少許米醋,利於豬骨中更多的鈣質溶出。
釋出於 2023-05-27
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