絲瓜雞蛋湯
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寺都漚透盅
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製作絲瓜釀肉挖出來的絲瓜瓤可是絲瓜中最細嫩的部分，用它製作一款絲瓜湯是再美味不過的啦，簡單的操作，就能帶來不同的感受，又一個一菜兩吃喲。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
將挖出的絲瓜瓤（球狀的）切幾刀改成不規則的片 -
步驟 2/9
鍋中放少量油，油溫三成熱時放入蔥花爆香
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步驟 3/9
加入適量的清水
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步驟 4/9
將絲瓜瓤放入
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步驟 5/9
水開後放入少許鹽
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步驟 6/9
再加入一些雞精
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步驟 7/9
將打散的蛋液倒入湯中
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步驟 8/9
水再次開後點上幾滴香油
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步驟 9/9
可以出鍋啦，雖然簡單但卻很鮮美、爽滑。
小貼士
絲瓜瓤特別的細嫩，無需長時間燒製，水開即可。
釋出於 2023-03-29
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