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絲瓜雞蛋湯
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褚夏雙勤

最近天氣慢慢變熱了米飯也不太想吃，就弄些湯喝喝還是不錯的，而且這絲瓜湯做起來也快。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
姜 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜去皮洗淨，滾發切好備用。姜拍扁或切絲。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打到碗裡，加少許鹽攪拌勻
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒入，加入姜炒香。
  • 步驟 4/8
    加入絲瓜翻炒
  • 步驟 5/8
    炒至軟後，加入適量的清水。
  • 步驟 6/8
    煮至水開後，加入蛋。用筷子攪拌散開。
  • 步驟 7/8
    最後加鹽調味即可。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

根據個人口味喜歡雞精的可以放少許。

釋出於 2020-08-07
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