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絲瓜雞蛋清湯
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overlap聰明

絲瓜可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,絲瓜蔓斷後溢位來的汁,叫做在中藥中有止咳、除痰、抗過敏、美容等功效。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 150g
雞蛋 50g
適量
適量
香油 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    絲瓜洗淨,削皮
  • 步驟 2/7
    切條
  • 步驟 3/7
    鍋中放適量的清水,並放絲瓜
  • 步驟 4/7
    雞蛋打入碗中,打散
  • 步驟 5/7
    大火燒開轉小火
  • 步驟 6/7
    1分鐘後撒蛋液
  • 步驟 7/7
    加鹽、香油、胡椒粉攪拌均勻即可
小貼士

釋出於 2022-06-18
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