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絲瓜雞蛋清湯
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絲瓜可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,絲瓜蔓斷後溢位來的汁,叫做在中藥中有止咳、除痰、抗過敏、美容等功效。
時間:10分鐘內
食材
絲瓜
150g
雞蛋
50g
油
適量
鹽
適量
香油
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
絲瓜洗淨,削皮
步驟 2/7
切條
步驟 3/7
鍋中放適量的清水,並放絲瓜
步驟 4/7
雞蛋打入碗中,打散
步驟 5/7
大火燒開轉小火
步驟 6/7
1分鐘後撒蛋液
步驟 7/7
加鹽、香油、胡椒粉攪拌均勻即可
小貼士
無
釋出於 2022-06-18
157
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