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絲瓜雞蛋麵條湯
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冰雪七色花愛戀

絲瓜原產印度，葫蘆科絲瓜屬，一年生攀緣性草本植物，我國華南、華中、華東、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，適炒食、做湯。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 150g
掛麵 100g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
木耳 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜洗淨，削皮
  • 步驟 2/8
    切條
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱，蔥熗鍋，放絲瓜煸炒
  • 步驟 4/8
    加適量的清水
  • 步驟 5/8
    水開後放掛麵
  • 步驟 6/8
    雞蛋打入碗中，打散
  • 步驟 7/8
    麵條熟後，將蛋液轉圈撒入鍋中
  • 步驟 8/8
    加鹽、胡椒粉、香油、木耳攪拌均勻即可
小貼士

無

釋出於 2023-07-13
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