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土豆湯
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矯孛蚊緞嫡

突然一個念頭喝土豆湯，想起了媽媽做的味道，在外這麼多年我從來沒做過，今天試了下，老公說好喝，但比起記憶中媽媽做的味道還是差些。下次回家，一定讓老媽給我做次。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥花 適量
麵粉 適量
胡椒粉 適量
花椒粉 適量
五香粉 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆兩個。
  • 步驟 2/8
    土豆洗淨刮皮，切粗條。
  • 步驟 3/8
    然後放入盆中，加入適量麵粉和清水，五香粉，花椒粉拌均勻。
  • 步驟 4/8
    讓土豆條掛上糊後，在鍋裡煎。鍋底摸上薄薄的油。
  • 步驟 5/8
    反面一直煎焦黃的樣子，然後盛起。
  • 步驟 6/8
    鍋爆香花椒和蔥花，燒開水。
  • 步驟 7/8
    水開後加入適量精鹽和生抽。加入煎好的土豆。還有胡椒粉。
  • 步驟 8/8
    原來拌土豆條，剩餘的麵糊，加點水倒入鍋中。加點雞精即可。喝的時候加點醋。
小貼士

可以配點青菜。

加點胡椒粉味道更正哦。

拌土豆條，喜歡的可以加入一個雞蛋，我們不喜歡。

釋出於 2023-04-08
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