現代營養學研究發現,棗能有提高人體免疫力和抑制癌細胞的功效,而且還有降低膽固醇和保護肝臟的作用;棗還富含鐵鈣等物質,對骨質疏鬆和貧血很有好處。紅棗和黑木耳搭配還有袪黑斑的作用,尤其適合血虛脾虛的女士。這個湯就有健脾補血調經的作用。
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