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快手牛肉丸生菜湯
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他好像條二皮狗

潮汕人吃飯還是喜歡有一個湯，但是燉湯的話要一兩個小時的時間，有時來個快手湯也是很不錯的。

時間:10分鐘內
食材
牛肉丸 200g
生菜 100g
牛骨湯 適量
蔥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    這是牛骨湯，潮汕地區到處都有吃牛肉火鍋的店，買肉丸的時候跟店家拿些牛骨湯回家煮開就可以用。
  • 步驟 2/7
    牛肉丸洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    把肉丸放入湯中大火煮開。
  • 步驟 4/7
    生菜洗乾淨。
  • 步驟 5/7
    肉丸煮至浮起。
  • 步驟 6/7
    加入生菜。
  • 步驟 7/7
    生菜變軟即可關火，灑上蔥花，調味即成。
小貼士

生菜不能煮久，放進湯中即可變火。

釋出於 2023-07-04
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