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清淡爽口---爽口海帶豆芽湯
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酵矩浩諫攣

這是我家孩子最愛的一道素湯。

清淡，爽口，鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 50g
海帶絲 100g
蘑菇 50g
蔥姜 適量
鹽 適量
胡椒粉 1·5g
香油 適量
醋 適量
高湯精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。
  • 步驟 3/9
    炒鍋倒油爆香蔥姜。
  • 步驟 4/9
    倒入海帶，豆芽和蘑菇翻炒片刻關火。
  • 步驟 5/9
    把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。
  • 步驟 6/9
    豆芽已熟加入鹽。
  • 步驟 7/9
    再加入胡椒粉調味。
  • 步驟 8/9
    淋入少許香油。
  • 步驟 9/9
    煮開後關火。
小貼士

海帶加入少許醋煮至，即可去除海帶的腥味也能使海帶口感變軟。

煮好的海帶絲最好剪短一些，也方便入口。

釋出於 2023-09-23
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