Name: 豬手海帶豆芽湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 豬手 2只; 海帶 200g; 黃豆 200g; 蔥段 適量; 薑片 適量; 大料 2瓣; 枸杞子 適量; 鹽 15g

豬手海帶豆芽湯

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時間:1-2小時

食材

豬手 2只

海帶 200g

黃豆 200g

蔥段適量

薑片適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

豬手放入冷水鍋中焯一下，撇去浮沫
步驟 2/6

黃豆提前一天泡好
步驟 3/6

海帶清洗乾淨後切成塊
步驟 4/6

高壓鍋中放入清水，加入調料燒開
步驟 5/6

放入豬手後壓30分鐘，倒入豆芽和海帶燉煮熟後加入鹽，枸杞即可
步驟 6/6

放入碗內

小貼士

1，可以用高壓鍋也可以用砂鍋

2，不需要額外再新增其他調料，鹽即可

釋出於 2020-02-05

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