在臺灣幾乎每家每戶都有一個大同電蒸鍋.,外面一層可以放水,裡面再多一個內膽.用來蒸蛋,燉湯,滷肉,蒸飯即快捷,又很方便,安全.內陸的紫砂燉鍋我是買過一個,360多RMB 用不到半年電子顯示屏就DOWN了,再一年紫砂膽就開裂了.好怕會漏水漏電 趕緊把整個鍋都扔了..婆婆要我們從臺灣帶一個回來.一來我們都很懶,從來都是輕裝旅行,不喜歡帶大件的行李.二來想到家裡有兩個電鍋了,再買一個蒸鍋太浪費又佔地方. 想說用家裡那個閒置的電飯鍋做電蒸鍋也行吧,於是回來就用上了.我家小白最愛喝湯,每餐飯只要有一碗熱湯給他,他就高興的摸不著北了.不過他也不是容易打發的,,以前我喜歡每次煲一大鍋湯,然後讓一次他喝上兩三天.他就給你抗議了,一定要做一天就能喝完的量..現在用電鍋每天給他燉上一碗,剛好一天的量.不用看火,鍋膽內的水燉沒了,就自動跳保溫了.