看著別人的土豆蝦球好生誘人，卻不想整一大鍋油來炸。靈機一動，決定把圓溜溜的球拍成扁扁的圓餅來煎。

土豆泥里加了少少許麵粉助粘，後來覺得其實完全可以不用。想著把整條蝦都包進土豆泥，會叫人猜不透此中玄機，那就露一個小尾巴在外面，可以隱隱約約地提示其中秘密。

土豆煎到焦黃，蝦尾也變成金紅，隱沒在土豆的焦香裡。不仔細檢視，還真不會發現它的存在，猛然吃到嘴裡，是一大顆驚喜。