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蜜汁烤雞翅
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舊情衰紀

每個家庭都有他們自己的家庭口味，

自家人感的好吃的東西，

擱別人嘴裡也許就不覺得不是說的那個味兒了。

這個雞翅是我閨女最喜歡的，

甜絲絲的，她總是吃不夠，

看著她吃完後意猶未盡的舔小手的那股勁，

真是無比的滿足啊！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 8只
大蒜 2瓣
鹽 2g
料酒 2g
白糖 1勺
胡椒粉 少許
老抽 少許
花椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞翅中沖洗乾淨，兩面都割口，這樣有利於醃進味；
  • 步驟 2/5
    大蒜剝皮後剁成蒜蓉；
  • 步驟 3/5
    把所有的調料和雞翅放盆裡，拌勻醃2個小時以上，使之入味；
  • 步驟 4/5
    烤盤上鋪錫紙，把雞翅中皮朝下襬在上邊；
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱200度，然後放雞翅烤中15分鐘。
小貼士

愛嘮叨：

1、這個可以說是0失敗的菜了，只是需要把雞翅醃入味就可以，所以做前一定要做好準備工作。

3、烤雞翅的時候皮朝下襬放，因為皮上的脂肪比較多，烤的時候會有很多油流出來，這樣不用刷油也不必擔心粘烤盤啦。

3、由於烤箱的個體差異，烤的時候最好人不要離開，如果有糊的情況，就把溫度適當的調整下。

釋出於 2023-11-04
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