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蛋殼蒸紫薯飯
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半暮未涼牧

每次煎蛋時，我就把雞蛋開一點點，把蛋殼留起來，想起了小時候用蛋殼蒸飯，於是也用這個來蒸，用這個蒸出來的飯好香，而且小朋友會很驚訝是問，為什麼蛋裡面是飯呀？加里有小朋友的布妨試試。

食材
雞蛋殼 8個
大米 100g
紫薯 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好雞蛋殼和紫薯備用。
  • 步驟 2/6
    把紫薯切成小丁，裝3個左右到雞蛋裡面。
  • 步驟 3/6
    在裝進大米，裝到雞蛋的三分之二就可以了。
  • 步驟 4/6
    把裝好的雞蛋，加少許水，放到蒸籠裡蒸。
  • 步驟 5/6
    放到鍋中蒸。蒸個1小時左右。
  • 步驟 6/6
    這就是蒸好的飯了。
小貼士

雞蛋殼儲存方法，洗乾淨，放冰箱裡。如果沒有冰箱就洗乾淨涼幹放於乾燥處。

米不能裝滿，雞蛋殼才不會破出來。

釋出於 2022-11-19
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