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芝心火腿薯球
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弎眉桔

是和土豆泥一起做的，所以前邊的步驟圖都是一樣的。

時間:10分鐘內
食材
土豆 兩個
火腿腸 一根
糯米粉 100g
芝士 一塊
油 適量
胡椒粉 適量
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    土豆蒸熟去皮，壓成土豆泥
  • 步驟 2/20
    火腿腸切成小丁
  • 步驟 3/20
    不粘鍋把火腿丁炒變色
  • 步驟 4/20
    火腿丁盛出來備用
  • 步驟 5/20
    如果有面包糠可以直接用麵包糠，或者把吃剩的麵包放在電餅鐺上烤乾
  • 步驟 6/20
    微波爐再烤50秒
  • 步驟 7/20
    烤好的麵包搓成麵包糠
  • 步驟 8/20
    土豆泥加適量的糯米粉，適量的胡椒粉
  • 步驟 9/20
    再加一點水
  • 步驟 10/20
    混合在一起揉成圓球
  • 步驟 11/20
    取一小部分，把芝士和火腿丁放在裡邊
  • 步驟 12/20
    封號口，團成小球
  • 步驟 13/20
    把包好的土豆泥放在麵包糠裡
  • 步驟 14/20
    滾一圈，在表面均勻沾上面包糠
  • 步驟 15/20
    每一個都處理好
  • 步驟 16/20
    油下鍋，燒到五成熱
  • 步驟 17/20
    土豆球放到油裡炸。
  • 步驟 18/20
    炸到金黃色撈出來
  • 步驟 19/20
    表面用吸油紙吸乾油，裝盤
  • 步驟 20/20
    特寫一張
小貼士

我放的油比較少，下油鍋時候要翻滾，避免粘鍋

釋出於 2022-05-05
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