jxcaipu logo
脆炸年糕條
6.7萬 熱度 178 收藏
清風挽離人初真

前幾天做的炸豬排，今天突然想起來家裡還有年糕條，於是就照著炸豬排的做法，做了炸年糕，外邊的皮脆脆的，裡面的年糕糯糯的，很好吃

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把年糕條切好
  • 步驟 2/11
    鍋里加適量的水，放入年糕把年糕煮軟
  • 步驟 3/11
    把雞蛋磕入碗裡攪散，麵粉和麵包糠準備好
  • 步驟 4/11
    把煮軟的年糕撈出
  • 步驟 5/11
    把年糕放入麵粉裡均勻的黏上一層面粉
  • 步驟 6/11
    再放入蛋液裡均勻的裹上蛋液
  • 步驟 7/11
    放入麵包糠裡裹上面包糠
  • 步驟 8/11
    把所有的年糕都做好
  • 步驟 9/11
    鍋里加適量的油燒熱
  • 步驟 10/11
    等有溫熱到七八成的時候，放入年糕條
  • 步驟 11/11
    炸製表面金黃即可，撈出控幹油，吃的時候站點番茄醬即可
小貼士

喜歡吃軟一點的年糕就用水多煮一會，喜歡硬一點的則稍煮一會

釋出於 2022-08-25
160
相關菜譜
寫評論