炸年糕
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foreign景天
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喜歡吃年糕，炸、蒸、煮、炒，不管什麼吃法都非常喜歡，軟綿的口感，吃了還想吃，立刻行動起來，炸年糕。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
糯米年糕切成條，前一天晚上浸在冷水中 -
步驟 2/7
雞蛋打散，裡面加些冷水
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步驟 3/7
起油鍋
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步驟 4/7
年糕在雞蛋液裡滾一下
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步驟 5/7
油略微熱一下，就可以放入年糕，中火炸
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步驟 6/7
中間要不停的翻轉年糕
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步驟 7/7
等年糕炸軟就可以出鍋了，撒上白糖
小貼士
炸年糕時要溫油，如果放入時油溫太高，年糕馬上就會焦掉了。
全程要用中火炸。
雞蛋液裡要加些水。
釋出於 2019-11-06
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