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花生餅乾
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剩蛋老人羽

花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”，並且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。

時間:10分鐘內
食材
白糖 80g
普通麵粉 250g
花生 70g
植物油 50g
雞蛋 1個
小蘇打 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。花生用水清洗乾淨控幹備用。
  • 步驟 2/8
    麵粉過篩後倒在盆中，中間扒一個窩。倒入白糖、色拉油、小蘇打、雞蛋。
  • 步驟 3/8
    一點一點的加入水，用勺子把麵粉攪成面塊。
  • 步驟 4/8
    再用手把和成麵糰。花生用刀切碎。
  • 步驟 5/8
    用擀麵杖擀成0.3釐米的大片。
  • 步驟 6/8
    面片再用刀切成小方塊。
  • 步驟 7/8
    在方塊上刷上一層水，粘上花生仁。
  • 步驟 8/8
    擺在烤盤上，烤箱預熱，180度中層，20分鐘左右，看表面呈黃色即可。
小貼士

1、和麵的時候要一點一點的水，不可一次性加水。

2、我擀的面片有些厚了，可以在薄一些的。

3、在切好的方塊刷水，防止花生掉落。

4、做好的餅乾要儘快吃完，不易長時間儲存。

釋出於 2024-09-15
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