水晶玫瑰茶凍
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書柳歐買嘎絲
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玫瑰所含維生素C是養顏美容的寶貝；薄荷葉有提神功效，還能促進身體新陳代謝。這個玫瑰花茶也是我平時常泡來喝的，用來做成果凍，像水晶一樣美麗的甜點，感覺非常迷人，或許更適合情人節的時候吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備適量玫瑰花和幹薄荷葉，薄荷葉也可用新鮮的，用的是廣西白涼粉。玫瑰和薄荷的量可按自己喜歡的濃度去放 -
步驟 2/9
用水洗乾淨薄荷玫瑰花，沖洗幾遍就可以了
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步驟 3/9
鍋里加入500毫升清水，放入玫瑰和薄荷葉，加入冰糖，煮開幾分鐘，關火再泡一會
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步驟 4/9
泡好玫瑰薄荷茶後，用篩子過濾出來。把玫瑰薄荷水重新倒回到鍋裡
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步驟 5/9
白涼粉倒碗裡，用水以1比1的比例調開，拌成糊
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步驟 6/9
把玫瑰薄荷水煮沸後改小火，倒入調好的白涼粉糊
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步驟 7/9
倒入時要快速，邊倒邊攪拌均勻，可以馬上關火了
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步驟 8/9
將玫瑰薄荷涼粉水倒入各模具裡，讓它自然冷卻成果凍，脫模直接倒出來就行了，也可冷藏後再吃
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步驟 9/9
像水晶一樣美麗的玫瑰果凍
小貼士
按自己喜歡的甜度去放糖
釋出於 2023-05-29
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