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香芋椰汁西米露
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怕寂寞pope

芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。用芋頭和椰汁西米做的糖水，很受女性朋友的喜歡，椰汁的奶香，西米的黏滑加上芋頭的粉香，口感非常的好，冷吃熱吃都可以。做法也簡單，一次可以多做，然後分別放入容器裡存放到冰櫃，吃多少取多少。

時間:10-30分鐘
食材
荔浦芋頭 200g
椰漿 1罐
西米 60g
冰糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備西米。
  • 步驟 2/8
    準備芋頭。
  • 步驟 3/8
    準備椰漿。
  • 步驟 4/8
    煮鍋燒開水然後放入西米用勺子不停的攪拌鍋裡的西米。大約煮7，8分鐘熄火將西米燜熟，撈起用水沖洗瀝乾水份。
  • 步驟 5/8
    另起鍋燒開水加冰糖調味，放入芋頭將芋頭丁煮熟。
  • 步驟 6/8
    然後將椰漿放入煮熟的芋頭裡。
  • 步驟 7/8
    最後放入煮熟的西米拌均勻燒開即可。
  • 步驟 8/8
    這款糖水，味道椰香，口感黏滑，冷熱都可以吃。
小貼士

煮西米可以用燜熟方法，就是將西米用開水煮開幾分鐘喜歡將西米燜熟透。然後撈起沖洗。瀝乾水份。

釋出於 2024-08-05
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