jxcaipu logo
炒雙菇
3萬 熱度 180 收藏
環驢摳凳手

杏鮑菇和香菇都是我比較喜歡買的最大眾化的二種食用菌，一個是好打理一沖洗就行，一個是很有一種特殊的香味，再有就是多吃菌類對身體好，所以我就常買來吃，有一次在飯店吃的炒菌絲很香，我這回就把菇切成了絲炒來吃還不錯。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 150g
香菇 150g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
大蔥 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    杏鮑菇洗好切絲
  • 步驟 2/11
    香菇切片
  • 步驟 3/11
    準備好一些豬肉絲、蔥花、薑絲
  • 步驟 4/11
    煮鍋燒水
  • 步驟 5/11
    開了後把杏鮑菇放入水中焯一下
  • 步驟 6/11
    撈出杏鮑菇後再焯一下香菇
  • 步驟 7/11
    鍋中放油，油好後先放入肉絲
  • 步驟 8/11
    煸炒肉絲變色後加入蔥姜
  • 步驟 9/11
    加點生抽煸炒
  • 步驟 10/11
    把二個焯好的菇放入煸炒
  • 步驟 11/11
    加點鹽調味，煸炒出鍋
小貼士

這個菜把雙菇焯好了後很好炒，焯一下也能去掉一下食用菌中的一種味

釋出於 2022-06-06
230
相關菜譜
寫評論