蒜香醬炒排骨
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家人無肉不歡，最喜歡吃的當然是排骨。用電壓力鍋壓好之後，用蒜炒過，不僅可以增加大蒜素的攝入量，而且別有滋味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
用電壓力鍋把排骨壓好，壓時加大料，花椒，醋二匙，姜，料酒二匙 -
步驟 2/9
把大蒜剁成末
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步驟 3/9
蔥切成蔥花
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步驟 4/9
熱鍋冷油
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步驟 5/9
先放入蒜和蔥炒香
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步驟 6/9
倒放排骨
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步驟 7/9
加料酒，生抽，老抽
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步驟 8/9
加入鹽
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步驟 9/9
炒均勻，出鍋
小貼士
蒜先剁出來與空氣充分接觸生成更多的大蒜素，炒時中火即可，讓每根排骨都均勻的沾上調料汁。
釋出於 2024-04-26
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