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蒜蓉油麥菜
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英朗十九之夏

快過年啦,菜菜們都很貴。今天去買了點油麥菜回來吃,寒冷的冬天,吃上點翠綠翠綠的青菜,感覺真的很不錯。

說起來炒青菜,還記得我原來不會炒呢,每次吵出來的青菜都黃黃的,太軟。還是在南寧的時候師姐親自示範了很多次才教會我,現在,每次炒青菜都會想想我親愛的師姐呢!

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好油麥菜和蒜
  • 步驟 2/11
    油麥菜摘洗乾淨
  • 步驟 3/11
    蒜切成蒜蓉
  • 步驟 4/11
    油鍋燒熱
  • 步驟 5/11
    加入蒜蓉
  • 步驟 6/11
    加入油麥菜
  • 步驟 7/11
    用鍋鏟翻個個兒
  • 步驟 8/11
    加入適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    加入適量蠔油
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻,趕緊關火
  • 步驟 11/11
    盛出
小貼士

炒油麥菜要注意火候,不能超過了,不然菜變黃,而且軟塌塌的不好吃。

釋出於 2024-03-24
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