快過年啦,菜菜們都很貴。今天去買了點油麥菜回來吃,寒冷的冬天,吃上點翠綠翠綠的青菜,感覺真的很不錯。
說起來炒青菜,還記得我原來不會炒呢,每次吵出來的青菜都黃黃的,太軟。還是在南寧的時候師姐親自示範了很多次才教會我,現在,每次炒青菜都會想想我親愛的師姐呢!
炒油麥菜要注意火候,不能超過了,不然菜變黃,而且軟塌塌的不好吃。