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焗黑椒醬排骨
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講道義colonist

哇，九陽電壓力煲的確給我帶來震撼的驚喜呀，現在連焗排骨都不用烤箱啦，直接用電壓力煲一按鍵就OK啦，只需20分鐘哦，太棒啦！

食材
肋排 500g
洋蔥 100g
黑椒醬 2勺
生抽 適量
砂糖 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材：肋排、洋蔥和黑椒醬。
  • 步驟 2/16
    肋排擇洗乾淨，放入碗裡，加入2勺黑椒醬、適量的生抽、砂糖、生粉和清水拌勻。
  • 步驟 3/16
    醃製一小時左右。
  • 步驟 4/16
    洋蔥洗淨，切絲。
  • 步驟 5/16
    放入碗中，與醃製好的排骨拌勻。
  • 步驟 6/16
    拿出電壓鍋內膽，將錫紙均勻鋪在內膽底部。
  • 步驟 7/16
    把調製好的食料平攤在錫紙上。
  • 步驟 8/16
    用錫紙將食料完整包裹。
  • 步驟 9/16
    將內膽外表擦乾淨放入鍋體，並輕輕旋轉內膽，確保內膽與發熱盤接觸良好。
  • 步驟 10/16
    合蓋到位，連線好電源。
  • 步驟 11/16
    將限壓放氣閥撥轉至【焗】位。
  • 步驟 12/16
    選擇【營養焗】功能。
  • 步驟 13/16
    電壓力煲進入烹飪工作程式。
  • 步驟 14/16
    烹飪結束。
  • 步驟 15/16
    待安全眼落下。
  • 步驟 16/16
    就可以開蓋，盛出享用。
小貼士

錫紙包裹過程中，注意不要讓汁液露出錫紙。

釋出於 2023-02-22
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