肉醬西葫蘆 - 肉醬西葫蘆的做法,肉醬西葫蘆怎麼做好吃,肉醬西葫蘆的家常做法 - 京細菜譜

肉醬西葫蘆

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場控男帝乘

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春天是吃葫蘆的季節，這個季節的西葫蘆鮮嫩多汁，爽口好吃，但常吃也就想換個花樣了，於是今天用了肉醬澆在上面，這樣小傢伙即方便吃瘦肉，又能吃到底下鮮嫩的西葫蘆. 今天的成品圖，是在太陽底下拍的，是不是好亮呢。非常喜歡看到菜在太陽底下，閃閃的感覺，那顏色覺得好美

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 50g

西葫蘆 200g

油適量

鹽適量

紅椒 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

西葫蘆切成片放盤裡
步驟 2/10

坐鍋燒水，水裡加點食鹽，水開後把西葫蘆下鍋焯熟裝盤備用
步驟 3/10

瘦肉剁成末，把裡面的白筋挑出來
步驟 4/10

瘦肉里加了個雞蛋，打勻
步驟 5/10

加入蒜末
步驟 6/10

紅椒一個切末
步驟 7/10

坐鍋燒油，油熱後下瘦肉炒至顏色變白
步驟 8/10

加入紅椒炒一分鐘後再加入蔥末，精鹽
步驟 9/10

用水兌碗水澱粉，倒和鍋內
步驟 10/10

攪拌均勻即可盛出澆在西葫蘆上了

小貼士

西葫蘆下鍋不易久焯，七八成熟就行了，太熟了不脆了。

釋出於 2022-06-14