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肉絲炒蒜薹
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彈指情弦扣

最近是雨季，每天都是下大雨，去買菜回來，鞋子和褲腳都是溼的。

這肉丸塊還是從老家帶過來的，切成小塊分裝凍在冰箱，吃的時候，取一塊即可。

配點蔬菜瓜類，炒出來絕對美味啊。

時間:10分鐘內
食材
肉丸塊 250g
油 適量
鹽 適量
蒜薹 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買來新鮮的蒜薹，洗乾淨，掰成長短均勻的條條。
  • 步驟 2/9
    從冰箱取出肉丸塊解凍之後切成細絲。
  • 步驟 3/9
    起油鍋。把這肉絲稍微炒一下，裝盤待用。
  • 步驟 4/9
    起油鍋把蒜薹倒進去大火翻炒。
  • 步驟 5/9
    放上一點水。
  • 步驟 6/9
    蓋上鍋蓋，燜煮一會。
  • 步驟 7/9
    灑上一小勺鹽繼續翻炒。
  • 步驟 8/9
    把炒好的肉絲倒進去翻炒，攪拌。
  • 步驟 9/9
    美味的下飯菜來了。
小貼士

肉絲是已經熟的，需要炒一下，才會更香。

炒好肉絲再炒蒜薹。

釋出於 2022-07-24
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