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紅油黃瓜
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雞蛋

應為冬天的黃瓜要是不削皮的話.有一股怪味.要是夏天就不用削皮了.因為我家有小寶寶所以這道菜我就沒有放那麼多紅油.可以更具自己的口味適量的加

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 300
紅油 適量
鹽 適量
麻油 適量
味達美醬油 適量
鮮貝露 適量
蒜 適量
白糖 適量
雞精 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜削皮
  • 步驟 2/8
    切成條.不要拍哦.拍了就影響黃瓜的脆感
  • 步驟 3/8
    黃瓜裡面放上蒜末.少量的雞精
  • 步驟 4/8
    加入適量的鮮貝露
  • 步驟 5/8
    味達美醬油
  • 步驟 6/8
    加入適量的醋.和麻油.麻油滴幾滴就可以了.
  • 步驟 7/8
    應為晾拌菜加入少許的白糖.菜的口感會很好中和調料的味道
  • 步驟 8/8
    紅油黃瓜.就得多放點紅油.這道菜什麼時候上桌在放鹽如果鹽放早了這道菜就不脆了
小貼士

上桌前在加鹽

釋出於 2023-04-18
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