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番茄意麵
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據資料講：在義大利本地，意麵必須採用100%杜蘭小麥麵粉及優質水來製作，而且絕對不可以新增色素及防腐劑，有顏色的面都是在製作過程中加入了蔬果或雞蛋。意麵的原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白及高筋度等特點，這就使得意粉不但耐煮、口感好，還有較高的營養價值。另外，搭配意麵的醬汁原料同樣含有豐富的營養。

花樣意麵小巧玲瓏。不僅十分方便寶寶食用，酸甜可口的醬汁，還可以給寶寶挑剔的味蕾帶來無比的新鮮感。

時間:10-30分鐘
食材
螺紋面 100g
通心麵 100g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
火腿 適量
西紅柿 適量
青椒 適量
滑子菇罐頭 適量
黑胡椒粒 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    意麵放鍋中煮10分鐘左右，加少許油 煮熟後放入涼開水中，備用
  • 步驟 2/7
    火腿、青椒、洋蔥切丁
  • 步驟 3/7
    西紅柿攪打成泥
  • 步驟 4/7
    鍋中放少許油熱後，加入洋蔥翻炒出香味
  • 步驟 5/7
    再放入西紅柿泥翻炒出湯汁
  • 步驟 6/7
    最後加入青椒和滑子菇翻炒後 加糖、鹽、黑胡椒粒調味
  • 步驟 7/7
    加入意麵翻炒均勻後 即可享用
小貼士

青椒和滑子菇都要後放

青椒放早了容易炒的過爛、顏色不好看

滑子菇因為是熟的，所以也要後放

如果使用鮮的，記得提前焯水

釋出於 2023-09-30
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