雞蛋炒金針菇 - 雞蛋炒金針菇的做法,雞蛋炒金針菇怎麼做好吃,雞蛋炒金針菇的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋炒金針菇

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好看又快手，美味又營養的家常小菜。金針菇營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。

時間:10分鐘內

食材

金針菇 250g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

紅辣椒 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材：金針菇、雞蛋和紅辣椒
步驟 2/9

金針菇切去老根，洗淨瀝水；雞蛋打好；辣椒切小
步驟 3/9

鍋置油，燒熱
步驟 4/9

倒入蛋液，煎至凝固
步驟 5/9

弄碎蛋餅，盛出待用
步驟 6/9

再起油鍋，倒入金針菇翻炒
步驟 7/9

加入鹽和雞精調味
步驟 8/9

倒入雞蛋翻炒均勻
步驟 9/9

加點紅辣椒點綴，起鍋開吃。

小貼士

不宜炒太久，影響口感。

釋出於 2024-04-26