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蝦米皮小白菜
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饒香雲隊

小白菜口感略苦，所以可能不是大多數人的菜，尤其不是嗜肉族的菜。但它的營養價值可不能小看噢，營養非常豐富，富含礦物質和維生素，能清熱解煩、利尿解毒，有利於蕁麻疹的消退。所以適當的給家人烹製，對身體還是非常有好處的。

時間:10分鐘內
食材
小白菜 370g
油 適量
鹽 2g
蝦米皮 12g
蔥 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小白菜去掉根部，清洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    切成寸段。控下表面的水分。
  • 步驟 3/5
    鍋內倒入適量的油，油熱後加入蝦米皮。
  • 步驟 4/5
    加入蔥花、小白菜翻炒。
  • 步驟 5/5
    出鍋前放入鹽，翻炒幾下即可出鍋。
小貼士

小白菜炒的過程很容易出水，我沒勾芡。如果不喜歡水塌塌的菜，可以用水澱粉勾個薄芡。

釋出於 2023-03-24
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