jxcaipu logo
素炒西葫蘆
6.5萬 熱度 100 收藏
alteration弟弟

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高,尤其是冬天的西葫蘆，很嫩很新鮮的，炒了吃，脆脆的，很好吃的，我給裡面加了點西紅柿，就不用放醋了，酸酸的，脆脆的 ，味道很不錯的，非常的清爽。最適合下飯了

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 300g
西紅柿 100g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
自制油潑辣子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一個西葫蘆和適量的西紅柿，洗乾淨備用
  • 步驟 2/8
    把西葫蘆切成條狀的，西紅柿切成丁
  • 步驟 3/8
    上鍋熱油，等又熱了，加入大蒜片和幹辣椒爆香
  • 步驟 4/8
    加入切好的西葫蘆片翻炒
  • 步驟 5/8
    在加入切好的西紅柿丁一起翻炒
  • 步驟 6/8
    最後加入適量的調料鹽調味
  • 步驟 7/8
    在加上適量的五香粉調味
  • 步驟 8/8
    最後加入少許的自制油潑辣子調味，就可以出鍋了
小貼士

1，西紅柿遲放會，放的早了西葫蘆就不容易熟

2，加了西紅柿，就不要加粗了

釋出於 2022-03-14
172
相關菜譜
寫評論