蔥酥小河蝦
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天之天威夏
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現在懷了寶寶要多補鈣，話說遇到野生小河蝦真是不容易，好不容易遇到了也是價格不菲，正好去市場,看到新鮮的小河蝦,一下買了好幾斤，大都還活著呢，買回家凍上了想吃的時候能吃到，這個用油一炸,味道是特別的棒.再就是炸酥了,都吃下去,相當的補鈣呢.平時都是炒，這次我只有用酥，更是美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
小河蝦去除雜質，洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/6
香蔥切成細末
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步驟 3/6
鍋裡比平時炒菜多一點的油，油溫6成熱時候下入河蝦，炸到河蝦外皮酥脆時，撈出
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步驟 4/6
鍋裡的油倒出，放入香蔥翻炒
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步驟 5/6
倒入炸好的小河蝦大火翻炒，調入半勺鹽
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步驟 6/6
翻炒均勻，起鍋即可
小貼士
這樣做的很好吃，特別酥，在油鍋裡煎一下，在炸的時候不停的翻炒，不要炒糊了。一定要把小蝦煎炸透。
釋出於 2024-02-10
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