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蔥花麻油醬油麵
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萌噠噠的傲氣亦桃

上一次做的炒麵真的很好吃，不過經常吵也會上火，所以覺得做個湯麵吃也是不錯的選擇，可是我還從未自己做過湯麵，還不知道湯麵的湯底怎麼調味才好吃，有點發愁，在網上搜索一下，有一種湯麵的做法超簡單，零廚藝也能學會。

時間:10分鐘內
食材
麵條 300g
香麻油 適量
醬油 適量
細香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香蔥洗淨切蔥花
  • 步驟 2/10
    大碗裡倒入適量醬油，約1湯匙左右
  • 步驟 3/10
    用鍋燒開一鍋清水，取3-4湯勺的開水衝入醬油碗裡
  • 步驟 4/10
    調成湯底，可自己先嚐一下味道夠不夠
  • 步驟 5/10
    鍋裡剩下的開水加入麵條
  • 步驟 6/10
    大火煮個3-4分鐘就可撈出
  • 步驟 7/10
    撈出的麵條直接放到醬油湯底裡
  • 步驟 8/10
    加入蔥花
  • 步驟 9/10
    滴幾滴香麻油
  • 步驟 10/10
    一碗簡單的湯麵就完成了
小貼士

湯底做好後可以先嚐一下味道，淡了加醬油或鹽巴，鹹了加水調配好。煮麵條無需煮很久，水開煮3到4分鐘就熟了。加幾滴香麻油使麵條更香。

釋出於 2024-05-09
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