jxcaipu logo
番茄大蝦
1.8萬 熱度 91 收藏
久醉繞心絃裔

超市買來進口的大蝦，一斤8頭的，特意給孩子做的番茄大蝦，先炸再炒，特別美味。而且做法也簡單。

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
番茄醬 少量
白糖 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大蝦，備用。
  • 步驟 2/14
    大蝦解凍。
  • 步驟 3/14
    蔥切絲，薑切片。
  • 步驟 4/14
    準備番茄醬。
  • 步驟 5/14
    熱油鍋，放入大蝦。
  • 步驟 6/14
    2面煎熟，金黃色即可。
  • 步驟 7/14
    盛出，備用。
  • 步驟 8/14
    用鍋內剩下的油，放入蔥姜。爆香後撈出。
  • 步驟 9/14
    放入番茄醬。
  • 步驟 10/14
    放入糖。
  • 步驟 11/14
    放入鹽。
  • 步驟 12/14
    小火熬一會。
  • 步驟 13/14
    將大蝦放入，轉大火。
  • 步驟 14/14
    翻炒，均勻的裹汁，即可。
小貼士

大蝦不宜一次下鍋炸，分2次，可以炸的更焦。

釋出於 2023-05-16
299
相關菜譜
寫評論