家常菜花 - 家常菜花的做法,家常菜花怎麼做好吃,家常菜花的家常做法 - 京細菜譜

家常菜花

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家常菜花是我特別拿手的菜之一，這還是從我媽媽那裡學來的。看似簡單的炒菜花，但要炒出它的爽脆，就不那麼簡單了。每次買了菜花都是我來炒，老婆孩子就愛吃我這道炒菜花。只需簡單的材料，就能做出美味的菜，還能讓家人吃的開心--滿足。

時間:10分鐘內

食材

菜花 400g

油適量

醬油適量

五花肉 100g

雞粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

菜花分小朵。
步驟 2/6

開鍋放入菜花，一般15秒左右撈出，接著放入涼水中。
步驟 3/6

把鍋燒熱，放蔥花炒香，放肉煸炒變色。
步驟 4/6

倒入瀝乾水的菜花，快速翻炒。
步驟 5/6

倒醬油和雞粉出鍋。
步驟 6/6

裝盤即可。

小貼士

1.菜花分小朵才能更入味。

2.菜花要急火快炒。

3.菜花焯水要注意時間，過涼水也是非常關鍵的。

釋出於 2023-04-15