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青菜炒麵
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皮蛋

今天晚飯一個人，老公和兒子去婆婆家了。外面下著雨，真不想出門。開啟冰箱，裡面還有盒拉麵，兩顆青菜，還有些昨天炒山藥剩下的五花肉。一個人，來盤炒麵也不錯哈！

時間:10分鐘內
食材
麵條 200g
青菜 100g
五花肉 50g
油 適量
醬油 適量
小蔥 適量
小辣椒 兩個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵條一盒，200G左右
  • 步驟 2/8
    青菜、五花肉片，小蔥、辣椒都準備好
  • 步驟 3/8
    鍋內水燒開後，下麵條
  • 步驟 4/8
    油燒到6－7成熱時，下蔥、辣椒，肉片，炒散
  • 步驟 5/8
    加入些黃酒和醬油，翻炒
  • 步驟 6/8
    放入青菜，翻炒一分鐘左右
  • 步驟 7/8
    加入已經煮熟了的麵條，加紅燒醬油和美味鮮兩種醬油，雞精
  • 步驟 8/8
    只要麵條都上色，就可以裝盤了
小貼士

1、麵條要入開水，煮熟後再炒。不要煮爛了，也不要夾生

2、醬油要加紅燒的和美味鮮兩種。紅燒醬油是為了上色，美味鮮是調味。。加了美味鮮，就不要再加鹽了

3、最後炒麵的時候，只要麵條都上色了，就可以出鍋

釋出於 2023-06-16
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