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香菇炒肉片
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靜若繁花成

香菇那濃濃的香味融入滑肉裡,香菇還帶著肉香,整個菜嫩嫩滑滑,香味濃郁。

時間:10分鐘內
食材
香菇 300g
豬肉 200g
適量
適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇用冷水泡開,去蒂
  • 步驟 2/8
    瘦肉切片,用生油醃5分鐘
  • 步驟 3/8
    香菇放入水裡煮開
  • 步驟 4/8
    把肉片放進去
  • 步驟 5/8
    肉片攪拌開
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋子煮5分鐘
  • 步驟 7/8
    加入鹽和糖調味
  • 步驟 8/8
    收幹水份就可以出鍋了
小貼士

因為香菇本來就是比較乾的,泡水也不是完全漲,所以先泡後煮比較容易熟

釋出於 2024-09-06
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