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香菇炒肉片
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靜若繁花成
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香菇那濃濃的香味融入滑肉裡,香菇還帶著肉香,整個菜嫩嫩滑滑,香味濃郁。
時間:10分鐘內
食材
香菇
300g
豬肉
200g
油
適量
鹽
適量
白砂糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
香菇用冷水泡開,去蒂
步驟 2/8
瘦肉切片,用生油醃5分鐘
步驟 3/8
香菇放入水裡煮開
步驟 4/8
把肉片放進去
步驟 5/8
肉片攪拌開
步驟 6/8
蓋上蓋子煮5分鐘
步驟 7/8
加入鹽和糖調味
步驟 8/8
收幹水份就可以出鍋了
小貼士
因為香菇本來就是比較乾的,泡水也不是完全漲,所以先泡後煮比較容易熟
釋出於 2024-09-06
250
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