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甜豆香菇炒肉片
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色香味俱全,宴客下酒都是不錯之選,好吃到沒朋友,營養搭配,棒棒噠
時間:10-30分鐘
食材
甜豆
130g
香菇
100g
五花肉
130g
胡蘿蔔
30g
洋蔥
50g
鹽
3g
生抽
5g
五香粉
2g
雞精
1g
白酒
5g
姜
3片
蒜
2粒
大蔥
半根
紅辣椒
1根
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
甜豆去兩邊的硬梗,清洗乾淨
步驟 2/9
香菇洗淨切絲,肉切片,洋蔥切絲,辣椒切小段,胡蘿蔔切菱形塊
步驟 3/9
鍋裡放油,炒香蔥薑蒜
步驟 4/9
放入肉片,生抽,白酒,炒至1分鐘
步驟 5/9
放入胡蘿蔔,香菇,甜豆,鹽,五香粉,繼續大火翻炒
步驟 6/9
加入少許的水
步驟 7/9
煮開後,放入洋蔥,辣椒
步驟 8/9
放入雞精,翻炒均勻,關火
步驟 9/9
盛入盤內即可
小貼士
洋蔥不能放太早,不然失去了本身的脆甜
釋出於 2019-08-20
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