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土豆絲餅
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兌投俺繳姓

自打在外面吃了一回土豆餅後，就迷上了這東東，回家後，在家試了好幾回，今天終於成功嘍，很好吃的土豆餅，脆脆的，面面的。

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
蔥 10g
油 50ml
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆和蔥準備好
  • 步驟 2/4
    將土豆搓成絲，蔥切成茉，加適量的鹽，充份的攪拌。
  • 步驟 3/4
    鍋內放油，將拌好的土豆絲放入鍋入，快速翻炒，要不然容易糊鍋，土豆絲炒成七八分熟後，用鏟子使勁的拍成餅狀。
  • 步驟 4/4
    小火煎土豆絲餅，一面金黃色後，翻面，煎另一面。兩面煎成金黃色後，出鍋，裝盤。
小貼士

1.土豆搓成絲之後，一定不要過水清洗，要不然不容易成餅。

2.鹽要少，畢竟是餅，鹹味重的話，就吃不出土豆的香味了。

釋出於 2023-02-16
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