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芹香藕片
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家裡沒菜了，冰箱只餘下這麼一點，於是湊一起炒了吃，呵！也還不錯的，蓮藕清脆香甜，芹菜別具風味~！

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 200g
芹菜 150g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芹菜洗淨切成小段，蓮藕去皮削成蓮藕片；
  • 步驟 2/5
    切好薑片，剁好蒜末備用；
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，下姜蒜爆香；
  • 步驟 4/5
    倒入蓮藕和芹菜炒勻，炒至變色時就差不多熟了；
  • 步驟 5/5
    加鹽和蠔油調味即可！
小貼士

蓮藕豎切炒得更脆。

釋出於 2023-01-25
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