乳香藕片 - 乳香藕片的做法,乳香藕片怎麼做好吃,乳香藕片的家常做法 - 京細菜譜

乳香藕片

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_野生草莓

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蓮藕有強健胃粘膜，預防貧血，改善腸胃，止血等功效，尤適宜食慾不振、肺炎、腸炎患者、中老年人。而我則喜歡蓮藕清炒的清爽與清淡；

時間:10分鐘內

食材

蓮藕 400g

油適量

鹽適量

南乳半塊

烹飪步驟

步驟 1/9

準備原材料：蓮藕；
步驟 2/9

蓮藕去皮；
步驟 3/9

切成薄片；
步驟 4/9

用水泡一下去掉一定的澱粉；
步驟 5/9

焯一下水（焯一下已經熟一半了，嘻嘻；），這樣炒起來更快；
步驟 6/9

焯過水的蓮藕撈起來備用；
步驟 7/9

起油鍋後把蓮藕下鍋炒一下；
步驟 8/9

下半塊南乳，再放少量的鹽；
步驟 9/9

把南乳炒勻就可能上碟咯。

小貼士

1）蓮藕泡一下水可以去掉一定的澱粉；

2）焯一下則可以去舊一定的澀味；

釋出於 2019-10-15