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醬燒胡蘿蔔的做法
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玉生煙孫

胡蘿蔔富含維生素A，對於長期看電腦、手機的人來說，需要經常補充維生素A,胡蘿蔔素需要用油來溶解才容易被吸收，用現成的醬料調味，菜湯是最愛，澆在米飯或麵條上，味道超棒。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 2根
蔥 一段
辣椒醬 20克
蒜蓉辣醬 20克
糖 5克
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備2根胡蘿蔔，洗淨切滾刀塊
  • 步驟 2/7
    一大勺韓式辣椒醬、一大勺蒜蓉辣椒醬，一小勺白糖，
  • 步驟 3/7
    用少許清水調成醬汁
  • 步驟 4/7
    炒鍋入油、放蔥花炒出香味，放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/7
    胡蘿蔔在油中要多炒幾分鐘，放入調好的醬料，翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    加入清水與胡蘿蔔齊平，大火燒開，小火燉煮10分鐘
  • 步驟 7/7
    10分鐘後，用鍋鏟鏟一下胡蘿蔔，已軟爛即可盛出；鹽基本不用放，醬料裡都含有鹽分
小貼士

很簡單的一道素菜，調料也簡單，味道不簡單。

釋出於 2020-07-15
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