jxcaipu logo
醬燒胡蘿蔔
6.8萬 熱度 23 收藏
頋大囡

胡蘿蔔富含維生素A，對於長期看電腦、手機的人來說，需要經常補充維生素A,胡蘿蔔素需要用油來溶解才容易被吸收，用現成的醬料調味，菜湯是最愛，澆在米飯或麵條上，味道超棒。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 2根
蔥 一段
辣椒醬 20克
蒜蓉辣醬 20克
糖 5克
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備2根胡蘿蔔，洗淨切滾刀塊
  • 步驟 2/9
    一大勺韓式辣椒醬、一大勺蒜蓉辣椒醬，一小勺白糖，用清水調成醬汁
  • 步驟 3/9
    炒鍋入油、放蔥花炒出香味，放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔在油中要多炒幾分鐘，放入調好的醬料，翻炒均勻
  • 步驟 5/9
    加入清水與胡蘿蔔齊平，大火燒開，小火燉煮10分鐘
  • 步驟 6/9
    10分鐘後，用鍋鏟鏟一下胡蘿蔔，已軟爛即可盛出；鹽基本不用放，醬料裡都含有鹽分
  • 步驟 7/9
    成品圖
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

很簡單的一道素菜，調料也簡單，味道不簡單。

釋出於 2018-12-21
66
相關菜譜
寫評論