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黃瓜涼拌蜆子的做法
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獨孤傲弒黎
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時間:10-30分鐘
食材
蜆子肉 200克
胡蘿蔔 1根
黃瓜 2根
香菜 20克
蒜 20克
糖 1匙
鹽 2匙
米醋 1勺
味精 0.3匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原材料黃瓜、胡蘿蔔、蜆子肉、香蔥、蒜備用
  • 步驟 2/9
    黃瓜和胡蘿蔔切成細絲裝入容器中
  • 步驟 3/9
    蒜掂成蒜泥稍微加點水拌勻
  • 步驟 4/9
    將蜆子肉和切好的香菜一起放入容器中加入調料糖、鹽、米醋、味精、蒜泥拌勻入味即可
  • 步驟 5/9
    拌好的黃瓜和蜆子肉裝入盤中
  • 步驟 6/9
    味道鮮美無比噢
  • 步驟 7/9
    就著小白燒別有一番味道
  • 步驟 8/9
    是宴客聚會必備的小冷盤噢
  • 步驟 9/9
    誘惑到沒有底線嘍
小貼士

蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裡，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質; 蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。 蜆子適合人群：一般人均可食用 ！

釋出於 2020-07-16
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