紅豆沙冰激凌的做法
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英武可
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簡單5步搞定夏季甜品
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
5顆蛋黃與40g白砂糖、1湯匙玉米澱粉攪拌均勻 -
步驟 2/5
取蛋黃糊加入250ml牛奶中火加熱至濃稠後放涼備用
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步驟 3/5
用電動打蛋器高檔將300ml鮮奶油打發至7成膨脹
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步驟 4/5
混合蛋黃糊、100ml紅豆沙、打發的鮮奶油攪拌均勻
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步驟 5/5
將冰激凌糊倒入容器中放入冰箱冷凍5小時以上
小貼士
1.冷凍後的冰激凌會比較硬，建議食用前拿出回軟幾分鐘
釋出於 2020-07-17
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