鐵板煎牡蠣的做法
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
在市場買回來剛剛廓好的牡蠣，和攤主多要了些原汁牡蠣湯，回來直接用這個湯清洗就可以了，這樣不會流失牡蠣的原味哦！ -
步驟 2/11
準備好乾麵粉
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步驟 3/11
將牡蠣直接放入乾麵粉中
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步驟 4/11
一面粘好乾麵粉，再將另一面粘好乾麵粉
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步驟 5/11
不粘鍋放入底油小火微熱即可
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步驟 6/11
裹好乾麵粉的牡蠣擺入鍋中，中小火開始煎制
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步驟 7/11
掌握好火候將一部分煎好的牡蠣翻過來煎另一面
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步驟 8/11
大約煎制5分鐘左右就都翻過來煎另一面
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步驟 9/11
在煎制2分鐘左右兩面起脆皮葛就好了
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步驟 10/11
煎好擺入盤中，澇汁和辣根拌好做為蘸料美味極了
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步驟 11/11
配上啤酒更佳對味哦
釋出於 2020-07-17
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