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排骨豆角燜煎豆腐
6.2萬 熱度 90 收藏
楊桃
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時間:10-30分鐘
食材
煎豆腐 適量
排骨 適量
豆角 適量
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
生抽 適量
蔥 適量
八角 適量
桂皮 適量
姜蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆腐提前煎好。
  • 步驟 2/12
    豆角掰好，洗好。濾幹水分。
  • 步驟 3/12
    排骨用老抽生抽加鹽醃製十分鐘。
  • 步驟 4/12
    起鍋放油下去姜蒜八角桂皮爆炒。
  • 步驟 5/12
    加入醃製好的排骨。翻炒。這裡需要炒的時間久點。
  • 步驟 6/12
    然後加入豆角翻炒。
  • 步驟 7/12
    豆角變色時加入鹽繼續翻炒。
  • 步驟 8/12
    然後加入適量的水。開始燜煮。這裡需要把豆角煮熟。比不多收汁時才放入豆腐。
  • 步驟 9/12
    下豆腐。加入老抽生抽。鹽少量。
  • 步驟 10/12
    翻動的翻炒。
  • 步驟 11/12
    灑上蔥段出鍋。
  • 步驟 12/12
    成品。
釋出於 2020-06-08
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