Name: 三色炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 冷飯 半碗; 雞蛋 二個; 洋蔥 適量; 胡蘿蔔 適量; 豌豆 適量; 蔥花 少許; 油 少許; 蠔油 少許

三色炒飯

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時間:10分鐘內

食材

冷飯半碗

雞蛋二個

洋蔥適量

胡蘿蔔適量

豌豆適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

備食材：冷飯，雞蛋。胡蘿蔔，洋蔥，蔥全部切粒
步驟 2/9

熱鍋放少許油，把雞蛋液倒入鍋中用筷子快速攪拌一下
步驟 3/9

這樣就可以盛出備用
步驟 4/9

鍋中還有些底油，把豌豆，胡蘿蔔粒，洋蔥粘放下鍋炒，炒至洋蔥出香味
步驟 5/9

再把冷飯放下鍋炒散
步驟 6/9

之後再把炒好的雞蛋倒回鍋翻炒均勻，調少許蠔油
步驟 7/9

出鍋前放下蔥花即可
步驟 8/9

成品，色澤鮮豔，香味濃郁還營養
步驟 9/9

成品，是不是很有食慾

釋出於 2020-05-28

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